Сезон грибков в полном объеме. Однако часто даже опытные грибники не способны распознать ядовитые грибы. Какие ошибки мы делаем при сборе грибов? Как отличить съедобные грибы от ядовитых?
Читайте также Грибы в слоеном тесте
Сезон грибов полностью, а это значит, что многие люди предпочитают бродить по лесу в поисках грибов для маринадов и сушки. В польских лесах довольно много видов грибов. Наиболее популярными из них являются лесные грибы, петухи, краснухи, белые грибы, сапоги, гуси и оладьи. Все эти виды прекрасно подходят для соления, что является наиболее популярным способом хранения грибов.
Как распознать ядовитые грибы?
Сбор грибов
Стоит помнить, что некоторые съедобные виды очень легко спутать с ядовитыми. Их внешний вид практически идентичен. Как отличить съедобные грибы от ядовитых? Веслав Каминьски, эксперт по грибам, сказал нам отличать ядовитые грибы от съедобных грибов и то, на что мы должны обращать внимание при их сборе. Прежде всего, мы должны остерегаться самых ядовитых видов, таких как зеленая поганка (фаллоиды) или ядовитая поганка. Главный принцип, по которому мы можем отличить съедобные грибы от ядовитых, — это проверить шляпу. У съедобных грибов есть губка под шляпкой и ядовитые бляшки.
Оставить комментарий